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【九州の逸品!! 鹿児島】山吉国澤百馬商店 鰹本枯れ節(削り加工)

【九州の逸品!! 鹿児島】山吉国澤百馬商店 鰹本枯れ節(削り加工)
  • ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。

最高峰の素材と技で生みだされる「鰹本枯れ節」

この冬の贈り物に


鹿児島県指宿市は、鰹節の日本三大産地のひとつ。その指宿市でも、以前はどこの鰹節工場も鰹本枯れ節を製造していましたが、 需要が減ったことや、鰹本枯れ節づくりは製造工程が長いので採算がとれないのが原因で、今では指宿市でも鰹本枯れ節を製造している工場は数軒になっています。

「山吉國澤百馬商店」は、指宿で、鰹節から鰹パックまで一貫して製造。伝統ある『鰹本枯れ節』の製造方法を継承し、鮮度の良い一本釣り鰹を主原料に高品質の鰹製品を消費者に提供しつづけています。

本商品は約半年かけて出荷できる状態になった鰹本枯れ節をさらに約半年ねかせ熟成したものから厳選。

雄節(薄削り×2袋)/雌節(ソフト花削り)の2種類に削り加工をした状態でお送りします。熟成による奥深い味わいをお楽しみください。

【オンラインストア限定10点限り】

価 格
税込 7,992
(本体価格: 7,400円)
商品内容
鰹本枯れ節 2本分
【雄節(薄削り×2袋)/雌節(ソフト花削り×2袋)】※削り加工、箱代込み
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