店休日のご案内:
6月27日(火)は鶴屋百貨店の店休日です。お電話でのお問い合わせはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。
くまもとのココロ おもてなし 鶴屋オンラインストア
  • HOME
  • チーズ王国

チーズ王国

ネットショップ限定:チーズ王国

  • 06/12 旬のチーズ「チーズ専門店のこだわりセット」が登場いたしました。
  • 06/12 第14期お申込み始まりました。
  • 05/16 第13期お申込み始まりました。
  • 04/19 第12期お申込み始まりました。
  • 04/17 イタリア展協賛、ブラータアフミカータが登場いたしました。

見出し:01

チーズはフルーツのメロンのようなもの。若い時、熟した時、熟し過ぎた時、その時々に色々な熟成の味や香りの変化を楽しみ、また食べ方を工夫して味わいます。それぞれのチーズがもっている自然の味を引き出し、本来の美味しさを味わっていただけるようにチーズ王国では3つのこだわりをもっています。

チーズは空気に触れる面が大きいほど酸化され、また小さくカットすればするほど味の変化が早く進行します。そのため少し大きめのカットで提供しております。

画像:01

こだわり@ 大きいホール(サイズ)のまま輸入して出荷直前にカットし本場に一番近い状態で展開しています。
こだわりA チーズの呼吸を止める真空パックはせずチーズ本来の美味しさが味わえます。
こだわりB 専用シートでチーズに優しい包装し、乾燥を防ぎ、風味がそのまま保たれます。

画像:02

ナチュラルチーズは生きています。同じ名前のチーズでも美味しさに違いがあるとしたら、より美味しいものをおすすめしたい。そんなこだわりを捨てず、より美味しいチーズを選び続けています。外見からだけではわかりにくく、とても難しいことです。でも当社のチーズを召し上がっていただければ分かっていただけるはず!鮮度・品質・風味の違いにお気づきいただけることと思います。お客様がベストの状態でチーズを楽しんでいただけるよう、保存方法等、チーズの特徴を記したレシピもご用意しております。

画像:03

「チーズ王国」は鶴屋百貨店では、イタリア展・フランス展のみ参加の有名チーズ専門店です。
ネットショップ限定でおすすめチーズが購入できるこの機会を、是非ご利用くださいませ。

見出し:02

〈おすすめピックアップ〉

チーズ専門店のこだわりセット 5,400円 (税・送料込み)

イタリア展やフランス展でも大人気!専門店が自信をもって選んだこだわりのチーズと食材を詰め合わせた、夏のギフトセットです。

オリジナルブリーは、フランスのミルクとHISADAのオリジナルレシピにより作りあがったオリジナルブリーチーズ。人気No.1のマイルドチーズです。

アルビノミニは、スペイン産の赤ワインに漬け込んで熟成したセミハードのチーズ。ほのかに広がるワインの香りをしっかり楽しめるのはもちろんのこと、ベースとなっている山羊ミルクのやさしい風味も印象的です。

フルムンダンベールは、ネットリとした食感で、青カビの香りとミルキーな味のバランスがよく、つい赤ワインが進んでしまいます。

〈 内容 〉
オリジナルブリー 150g×1
アルビノミニ 100g×1
フルムダンベール 150×1
枝付き干しぶどう 100g×1
クリスプブレッド オリジナル 100g×1

購入はこちらから

イタリアチーズセット 5,400円 (税・送料込み)

●ジョルジォ熟成パルミジャーノレッジャーノ
原料のミルクにもこだわり、また熟成にもこだわった特選パルミジャーノレッジャーノ。ジョルジォ氏自慢の最上級パルミジャーノレッジャーノは、全体の5%ともいわれる限られた高品質のもの。 表面に見える粒々はカビではなく、おいしさの“証”である旨味成分アミノ酸の結晶。いい熟成のチーズにだけ現われる証拠です。味わうほどに旨みが口いっぱいに広がります。

●ゴルゴンゾーラマスカルポーネ
イタリアの代表的なチーズ、ゴルゴンゾーラとマスカルポーネを重ねて作ったチーズです。カメリ社に特注で作ってもらっているオリジナルです。 青カビの香り豊かなゴルゴンゾーラピカンテと、上質なマスカルポーネの甘みやクリーミーさが絶妙にお互いを引き立てています。

〈 内容 〉
パルミジャーノレジャーノ 200g×1
ゴルゴンゾラマスカルポーネ 200g×1

購入はこちらから

〈チーズとお酒のフードペアリング〉

ゴルゴンゾーラマスカルポーネとのフードペアリング 【フォンタナフレッダ】
モスカート・ダスティ 750ml
2,106円(税込み)

マスカットの風味あふれる、低アルコールの甘口ワイン。採れたてのマスカットのような心地よい香りと酸味と甘さが入り混じった爽やかな味わいです。 冷やしてフルーツやデザート、特にマスカルポーネなどのチーズ、ナッツ類や素朴な焼き菓子との相性が抜群です。

購入はこちらから

蓑田 哲也 (本館地下1階 和洋酒売場)

和洋酒売場セールスマネージャー。(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー。職場では大好きなお酒に囲まれ、楽しく仕事をしています。奥の深いお酒について、まだまだ日々精進中です。
従業員が講師となって生活に役立つ知識をお伝えする「鶴屋ラララ大学」では、ワイン初心者向けの講義を担当。

鶴屋ラララ大学 URL:http://tsuruya-university.jp/

見出し:03

  • 〈イタリアチーズセット〉

    〈 内容 〉
    パルミジャーノレジャーノ 200g×1
    ゴルゴンゾラマスカルポーネ 200g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    イタリアの定番チーズ。サラダ、パスタ、ソースなどお料理にもお使いいただけます。

  • 〈チーズフォンデュセット〉

    〈 内容 〉
    フォンデュピアーノ 600g×1
    ラクレットスイス 400g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    チーズ料理の定番、チーズフォンデュセットです。パーティーにもおすすめです!

  • 〈クラリーンセット〉

    〈 内容 〉
    クラリーン 250g×1
    セミドライフィグ 100g×1
    クリスプブレッドオリジナル 100g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    スプーンですくって食べるマイルドなウォッシュチーズとドライフルーツ・クラッカーのセット。

  • 購入はこちらから
  • 購入はこちらから
  • 購入はこちらから
  • 〈おすすめウォッシュチーズ〉

    〈 内容 〉
    エポワスA.O.C. 250g×1
    クリスプブレッドオリジナル 100g×1

    5,600円 (税・送料込み)

    ブルゴーニュ産マール酒で熟成させたとろけるウォッシュチーズとクラッカーのセットはチーズ好きにはたまりません。

  • 〈クローミエセット〉

    〈 内容 〉
    クローミエ1/2H 250g×1
    枝付き干しぶどう 150g×1
    クリスプブレッドオリジナル 100g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    奥深い味わいの白カビチーズと相性の良いドライフルーツ・クラッカーのセットです。

  • 〈ブルーチーズ食べ比べ〉
    フランス・イギリス

    〈 内容 〉
    フルムダンベールA.O.C. 200g×1
    ブルースティルトンP.D.O. 200g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    世界三大ブルーチーズのひとつ・スティルトンと定番で比較的食べやすいフルムダンベールです。

  • 購入はこちらから
  • 購入はこちらから
  • 購入はこちらから
  • 〈ブルーチーズ食べ比べ〉
    イタリア・フランス

    〈 内容 〉
    ゴルゴンゾラピカンテD.O.C. 200g×1
    ロックフォールA.O.C. 100g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    世界三大ブルーチーズのゴルゴンゾラとロックフォールの食べ比べセット。

  • 〈ハード&ウォッシュ〉

    〈 内容 〉
    コンテA.O.C.エクストラ 150g×1
    マンステールジェロメA.O.C. 220g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    コクと旨みが詰まった山のチーズ・コンテと、香ばしい風味豊かなマンステール。

  • 〈ハード&ウォッシュ〉

    〈 内容 〉
    ミモレット24M 150g×1
    タレッジオ 200g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    カラスミの風味が特徴の長期熟成ミモレットと、ミルクの風味豊かなタレッジォ、どちらも日本酒との相性抜群です。

  • 購入はこちらから
  • 購入はこちらから
  • 購入はこちらから
  • 〈イタリアチーズセット〉

    〈 内容 〉
    パルミジャーノレジャーノ 200g×1
    ゴルゴンゾラマスカルポーネ 200g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    イタリアの定番チーズ。サラダ、パスタ、ソースなどお料理にもお使いいただけます。

    購入はこちらから
  • 〈チーズフォンデュセット〉

    〈 内容 〉
    フォンデュピアーノ 600g×1
    ラクレットスイス 400g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    チーズ料理の定番、チーズフォンデュセットです。パーティーにもおすすめです!

    購入はこちらから
  • 〈クラリーンセット〉

    〈 内容 〉
    クラリーン 250g×1
    セミドライフィグ 100g×1
    クリスプブレッドオリジナル 100g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    スプーンですくって食べるマイルドなウォッシュチーズとドライフルーツ・クラッカーのセット。

    購入はこちらから
  • 〈おすすめウォッシュチーズ〉

    〈 内容 〉
    エポワスA.O.C. 250g×1
    クリスプブレッドオリジナル 100g×1

    5,600円 (税・送料込み)

    ブルゴーニュ産マール酒で熟成させたとろけるウォッシュチーズとクラッカーのセットはチーズ好きにはたまりません。

    購入はこちらから
  • 〈クローミエセット〉

    〈 内容 〉
    クローミエ1/2H 250g×1
    枝付き干しぶどう 150g×1
    クリスプブレッドオリジナル 100g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    奥深い味わいの白カビチーズと相性の良いドライフルーツ・クラッカーのセットです。

    購入はこちらから
  • 〈ブルーチーズ食べ比べ〉
    フランス・イギリス

    〈 内容 〉
    フルムダンベールA.O.C. 200g×1
    ブルースティルトンP.D.O. 200g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    世界三大ブルーチーズのひとつ・スティルトンと定番で比較的食べやすいフルムダンベールです。

    購入はこちらから
  • 〈ブルーチーズ食べ比べ〉
    イタリア・フランス

    〈 内容 〉
    ゴルゴンゾラピカンテD.O.C. 200g×1
    ロックフォールA.O.C. 100g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    世界三大ブルーチーズのゴルゴンゾラとロックフォールの食べ比べセット。

    購入はこちらから
  • 〈ハード&ウォッシュ〉

    〈 内容 〉
    コンテA.O.C.エクストラ 150g×1
    マンステールジェロメA.O.C. 220g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    コクと旨みが詰まった山のチーズ・コンテと、香ばしい風味豊かなマンステール。

    購入はこちらから
  • 〈ハード&ウォッシュ〉

    〈 内容 〉
    ミモレット24M 150g×1
    タレッジオ 200g×1

    5,400円 (税・送料込み)

    カラスミの風味が特徴の長期熟成ミモレットと、ミルクの風味豊かなタレッジォ、どちらも日本酒との相性抜群です。

    購入はこちらから

@ご注文期間

【注文受付期間】 【お届け期間】
第13期 05/16〜06/11 19:00 06/16〜06/18
第14期 06/12〜06/30 19:00 07/07〜07/09

※締日を過ぎますと次の期のご注文扱いとなりますのでご注意くださいませ。
銀行振込をご利用の際には、締切日の15時までお振込みいただきますよう、お願い申し上げます。期限を超えてのお振込みは、翌期のお届けとなりますので、ご注意くださいませ。

Aメーカーから直接お届けいたします。のしは簡易の短冊のみ、包装はメーカーエコ包装となります。
二重包装(配送後のお手持ちギフトとしてのご利用など)はお受けできかねますのでご容赦くださいませ。

B「チーズ王国」内の商品との抱き合わせは出来ますが、他の商品(ワイン等)との同時のご注文はいたしかねます。
(別々のご注文となります)ご容赦くださいませ。