2245 Broadway,

New York, NY 10024

ZABAR'S

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ZABAR'S

門外不出の焙煎により生まれるコクと香りのコーヒーが、日本初上陸。

ZABAR'S COFFE ゼイバーズコーヒー from Newyork

ニューヨーク、マンハッタンのアッパーウエストサイド、
80番通りとブロードウェイ2245番地の交差点にある
老舗のグルメ食材店 ZABAR'S(ゼイバーズ)。

ついにニューヨーカーから愛されつづけるコーヒーを
日本にお届けできます。

About

ニューヨークで80年以上の歴史を誇るスーパーマーケット老舗【ZABAR'S】。

ウクライナから移住してきた創業者ルイ&リリアンゼイバー夫婦の、

「販売するものは何でも最高の品質で適正な価格であること」の

こだわりを今でも大切にし、地元ニューヨーカーはもちろん、旅行者にも愛されているお店。

ニューヨーク以外でこのコーヒーを購入できるのは、現在鶴屋だけです。

Taste

思い切り濃厚に抽出してみてください。これまで味わったことのない苦味のないコクの深さに驚くはずです。

「コクがある」「エグみがない」「爽やかな後味が残る」など、ゼイバーズブレンドの味の特徴はいくつもあります。
でも、その中でも、
いちばん特徴がわかるのは、
思い切り濃く抽出したものを飲んでいただくこと。

Roasting

現オーナーのソール氏以外は、 勤続30年のケニーさんだけにしか 焙煎をすることが許されていません。

のびやかな酸味と芳醇な甘みのコロンビア豆をベースとした
ゼイバーズのブレンドコーヒー。
その味は、ごく限られた人間の感性によって
守られています。
焙煎をすることが許されているのは、たったの2人。
創業者ルイとリリアンの息子で、
現オーナーのソール氏と、
ケニーさんだけ。
そのケニーさんに、焙煎のレシピだったり、
秘伝の書のようなものがあるのか、と尋ねてみたところ。
お茶目に笑いながら舌を出し、口元と頭を指差すのでした。

「最高の品質」を求めつづけてきた、ゼイバーズの看板商品であるコーヒーを、味にこだわる日本人にこそ、飲んでほしい。

ゼイバーズブレンドコーヒー(粉・226g) 1,944円(税込)

ミディアムローストで中挽きされた「粉」タイプ。
芳醇な香りと上質な酸味を兼ね備え、
後味もスッキリな味わい。
特別なお客さまにも、いつものコーヒーにもどちらにもご利用いただける味わいです。

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ハーフポンドコーヒーセット(粉・226gx3) 6,000円(税込)

3袋で、ハーフポンドのセットに。
こだわりのある方に贈るギフトにも最適。

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そのほかゼイバーズ商品一覧はこちら 鶴屋オンラインストアへ

ZABARS x TSURUYA

ニューヨークで80年以上の歴史を誇る老舗スーパーマーケット ZABAR'S。
おいしく品質の良いものを良心的な価格で提供することを大切にし、地元ニューヨーカーに愛されているお店です。
その中でもコーヒーは1週間に8,000ポンド(約3,600kg)以上の販売実績を誇る人気商品。そのうち鶴屋で取り扱っているのは一番人気の「オリジナルブレンド」。
ミディアムローストで中挽きされた「粉」タイプで、芳醇な香りと上質な酸味を兼ね備え、後味もスッキリ。
ニューヨークのみならず全米各地を魅了するその味に、鶴屋の現社長 久我が惚れ込み、「日本で販売したい」と何度も何度もオーナーと交渉をしました。3年の交渉を経てその結果、オーナーの心を動かし「そこまでいうのなら」と、世界ではじめてニューヨーク以外での販売を許可されました。
この機会にZABAR'S BLEND COFFEEをご堪能いただき、至福のひと時をお楽しみください。