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第58回 大道産子市

第58回 大道産子市

第58回 大道産子市

北海道知事 鈴木直道

熊本県の皆さまには、日頃から北海道の特産品をご愛顧いただき、心から感謝申し上げます。本年も、鶴屋様のご協力により、豊かな大地と海に育まれた道産食品をはじめとした北海道の魅力が詰まった「北海道の物産と観光展」を開催いたします。良質な食材の宝庫である北海道で、生産者の方々が素材の持ち味を活かしひとつひとつ丁寧に愛情とまごころを込めた逸品を皆様のもとにお届けします。また、会場では、北海道の誇る雄大で美しい自然が織りなす、四季折々の絶景などもご紹介いたします。この機会にぜひ、安全安心で美味しい食をはじめとした北海道の多彩な魅力にも触れていただき、今後、北海道にお越しになるきっかけにしていただければ幸いです。今年4月に九州初となる北海道のアンテナショップ「北海道どさんこプラザ」が福岡市内にオープンしましたので、ぜひお立ち寄りください。

北海道知事 鈴木 直道

初登場
今回初めて登場する注目の商品

初登場9日(月)まで

八雲町【八雲イタリアンピアット】

(A)マルゲリータ ドリア(冷凍)(280g入)

(B)マルゲリータ グラタン(冷凍)(280g入)

(C)マルゲリータ ピザ(冷凍)(直径約19cm)

各 1,296円

初登場9日(月)まで

中札内村【Maison Le bleu】

ホックホクの十勝産かぼちゃと濃厚な十勝産クリームチーズをぜいたくに使用。サクサクのパイ生地とアパレイユが解け合う、秋限定のキッシュです。

十勝かぼちゃとクリームチーズのキッシュ(直径約13cm、冷凍)

[期間中、毎日20個限り](1個)1,350円

初登場9日(月)まで

函館【ヤマサ宮原】

北海道産ホタテのすり身に玉ねぎと大葉を入れて一口サイズで揚げました。

ほたてちぎり揚げ

(100g)702円

お食事処

イートイン

〈営業時間〉午前10時30分~午後7時
※オーダーストップ午後6時30分
※9日(月)は午後4時オーダーストップ。

初登場イートイン9日(月)まで

甘みとうま味は絶品!!
希少な噴火湾産のボタン海老。

札幌【鮮一澤田商店】

ボタン海老、ウニ、いくら、花咲がに、ソイ、まぐろ、ホタテ、サーモンをぜいたくに盛り付けた海鮮丼です。

〈お食事メニュー〉
北海道頂点こぼれ飯(升のサイズ〈内寸〉9×9×5cm)

[期間中、毎日50食限り](1人前)3,980円

初登場イートイン9日(月)まで

札幌【鮮一澤田商店】

オホーツク海で水揚げされた肉厚のホッケが主役のボリュームある海鮮定食です。

〈お食事メニュー〉
オホーツク海産肉厚ホッケと今金男爵の石狩汁セット

[期間中、毎日50食限り](1人前)3,480円

主菜:オホーツク海産肉厚ホッケ 北海道虎杖浜(こじょうはま)産たらこを添えて、汁物:秋鮭・今金男爵の石狩汁、刺盛:北海道直送刺身3点盛(大雪サーモン、ホタテ、ボタン海老)いくら・山わさびを添えて、小鉢:北海道ならではの味覚 北海道産カスベ(エイヒレ)の煮凝り、香の物:たくあん、飯物:北海道産ななつぼし
※写真の北海道直送刺身3点盛は、大雪サーモン、ソイ、南蛮えびですが、実際に提供する3点盛は、上記に記載の内容です。

イートイン9日(月)まで

「札幌つけ麺」発祥の店

札幌【風来堂】

クリーミーな魚介豚骨をベースに素材のまろやかなうまみを引き出した濃厚なスープと香ばしく炒めた野菜を加えたつけダレからなる一杯です。

〈お食事メニュー〉
【特別メニュー】道産豚チャーシュー濃醇味噌つけ麺

[期間中、毎日200杯限り](1杯)1,800円

イートイン9日(月)まで

「札幌つけ麺」発祥の店

札幌【風来堂】

〈お食事メニュー〉
札幌味噌ラーメン

(1杯)1,200円

美味!北海道のうまいもの

実演9日(月)まで

流通量が極めて少なく、うまみと風味が強いちとせ和牛の牛たん

札幌【金獅子精肉店】

ちとせ和牛の希少部位タンとハラミ、サロマ和牛のカルビとすき焼きの食べ比べ。食感や味わいの違いを楽しめます。

【特別企画】ちとせ和牛タン・ハラミ&サロマ和牛カルビ・すき焼き弁当

[期間中、毎日30折限り](1折)2,970円

実演9日(月)まで

函館産のバラエティー豊かな魚介をぜいたくに味わう。

函館【幸寿司】

元フレンチシェフのすし職人が特別に仕立てた創作海鮮オードブルです。

【特別企画】北の海の幸パレット

[期間中、毎日20点限り]3,780円

(A)函館サーモンロール、(B)真そいのソテー函館王様椎茸のソース、(C)ホタテの炙り手まり寿司ジェノベーゼソース添え、(D)真かすべ和風バルサミコソース、(E)ホタテと函館サーモンマヨネーズソース焼き、(F)函館戸井産まぐろのチャーシューグリーンマスタード添え、(G)ボタンエビの手まり寿司黄身レモン、(H)真鱈の素焼きグリーンマスタード風味、(I)マグロの生ハムロール

実演9日(月)まで

北海道のパン

旭川【みんなの大パン】

[期間中、毎日各50個限り]

(A)明太クリームチーズフランス

(1個)594円

(B)北海道産小麦のスパイシーフーガス

(1個)594円

(C)北海道野菜の秋のフォカッチャ

(1個)594円

(D)ウインナーととうもろこしのドッグパン

(1個)594円

(E)とうもろこしのフォカッチャ

(1個)432円

実演9日(月)まで

札幌【しゃがいもHOUSE】

かぼちゃ本来のうまみとなめらかなコクを引き出した特製生地を使用。トロリと溶け出すカマンベールチーズの芳醇な風味が、かぼちゃの甘みをより一層引き立てます。

北海道かぼちゃとカマンベールのクリームコロッケ

[期間中、毎日100個限り](個)540円

実演

小樽【なると屋】若鶏半身揚げ

(1個)1,231円

充実の北海道弁当 北海道ならではの美味が詰まった充実の2,200円弁当

実演第1弾限定販売

札幌【多聞天】

彩り三色弁当

[期間中、毎日30折限り](1折)2,200円

実演第1弾限定販売

函館【すし処 雑魚亭】

渚

[期間中、毎日50折限り](1折)2,200円

実演第1弾限定販売

札幌【札幌蟹工船】

蟹工船かに彩り弁当

[期間中、毎日50折限り](1折)2,200円

実演9日(月)まで

函館【幸寿司】

海峡弁当

[期間中、毎日30折限り](1折)2,200円

実演第1弾限定販売

札幌【札幌豊平館厨房】

北海道産牛ヒレ昆布熟成ステーキ弁当余市産豚肉入りソーセージを添えて

[期間中、毎日30折限り](1折)2,200円

実演9日(月)まで

札幌【金獅子精肉店】

サロマ和牛カルビ・道産牛ヒレ・もろみ和牛ランプステーキ弁当

[期間中、毎日50折限り](1折)2,200円

実演9日(月)まで

札幌【グリルサーカス】

ふらの和牛味わい弁当

[期間中、毎日30折限り](1折)2,200円

絶品!北海道スイーツ

初登場実演9日(月)まで

札幌【円山牛乳販売店】

円山牛乳販売店名物の北海道別海町の生乳を使用した「牛乳ソフトクリーム」と「ミルクソフトクリーム」の2種類のソフトクリームを中心に、生クリームやミルクアイス、ヨーグルトまで全て北海道産で組み合わせた真っ白なパフェ

北海道別海町Wソフトクリームの白いパフェ

(1個)1,501円

実演9日(月)まで

小樽【小樽洋菓子舗ルタオ】

クリームチーズとマスカルポーネの2種類のチーズで北海道産りんごの甘みを引き立たせました。

フロマージュアップルパイ~北海道りんご~

[期間中、毎日400個限り](1個)591円

9日(月)まで

小樽【小樽洋菓子舗ルタオ】

栗の味わいを存分に楽しめるモンブラン。ヨーロッパ産の栗と北海道産生クリームを使用したコクのあるマロンムースの上に、2種のマロンペーストを使用した風味豊かなマロンクリームを絞りました。そこに華やかな香りのバニラシャンティを合わせました。

モンブラン エ クレーム(直径約12cm)

[期間中、毎日24個限り](1個)3,078円

実演9日(月)まで

小樽【小樽洋菓子舗ルタオ】

コクのあるチーズの味わいが広がるサンクフロマージュにジャージーミルクのミルク感あふれる味わいが重なりあいます。

クレームグラッセ マリアージュ

(1個)501円

札幌【ロイズ】

【季節限定品】ビスショコラ(9枚入)

783円

実演9日(月)まで

夕張【夕張あきんど屋】

北海道メロンソフトパフェ

(1個)1,404円

千歳【morimoto】

1年に1度だけ。今秋とれたての小豆を使用した期間限定のどら焼きです。

北海道どら焼きヌーボー2026

(1個)321円

富良野【SHINYA】

ふらの雪どけチーズケーキ(直径約14cm)

(1個)2,181円

会場マップ

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