


〈茶屋の営業時間〉
午前10時30分〜午後7時
(ラストオーダー午後6時30分)
※最終日は午後3時ラストオーダー

世界統括総料理長
坂上暁史
※期間中は毎日来場(予定)
◆鮨 銀座おのでら

銀座に本店を構え、年始の豊洲市場の初競りでは、2025年まで5年連続で「一番まぐろ」を落札している有名店です。豊洲仲卸「やま幸」の国産天然本まぐろをはじめ、厳選したネタを1貫からお召し上がりいただけます。

〈お食事メニュー〉
本日のおすすめ 8貫(やま幸本まぐろ、白身昆布締めを含む計8種)
※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
4,400円

〈お持ち帰り用〉江戸前ばらちらし
2,430円

◆築地 藪そば
北海道産の石臼びきそば粉を使用した手打ちそばと、代々続くかえしから取った辛めのそば汁、ボリュームたっぷりの天ぷらをお楽しみください。
〈お食事メニュー〉天せいろう
(1人前)2,200円

◆築地 鳥藤(とりとう)
創業明治四十年の鶏肉専門店・鳥藤が厳選した「しゃも」はかみしめるほどにうまみがあふれる、江戸の味です。
〈お食事メニュー〉
しゃも親子丼 (鶏スープ、お新香付き)
[期間中、毎日30杯限り](1杯)1,800円
〈お食事メニュー〉
親子丼(鶏スープ、お新香付き)
(1杯)1,200円

初登場実演
◆銀座千疋屋
(A)フルーツサンド三角BOX
[期間中、毎日120個限り]1,188円
(B)プリンアラモード
[期間中、毎日100個限り]972円

◆トップス
くるみの入ったチョコレートクリームを三層のスポンジでサンドしました。
(A)チョコレートケーキ R(18×6.5×5.2p)
[期間中、毎日120個限り]2,592円
(B)チョコレートケーキ S(9.5×6.5×5.2p)
[期間中、毎日200個限り]1,566円

初登場
◆カルビープラス
カルビーの東京土産が熊本に初登場。
(A)東京ムーンポテト シーソルト&バター味(120g〈20g×6袋入〉)
1,188円
(B)釜揚げチップス 日本橋かつおだしと塩味(120g〈15g×8袋入〉)
933円

◆代官山シェ・リュイ
フランス ヴィロン社特製トラディッション・フランセーズを使用した、サクサクのパイ生地で酸味を効かせたリンゴのコンポートを包み焼き上げました。
実演(A)代官山アップルパイ
[お1人様5個限り][期間中、毎日250個限り](1個)551円
(B)和栗モンブラン
[期間中、毎日150個限り](1個)756円

◆舟和
素材の良さを生かした「芋ようかん」と6種類のあんこを丸めて寒天でくるんだ「あんこ玉」の詰合せです。
芋ようかん・あんこ玉詰合せ(計8個入)
929円

実演
◆有職たい菓子本舗・天音
吉祥寺の人気店の和菓子職人が作る、羽根付きたい菓子。羽根はパリッと、そしてもっちり食感の薄皮に、北海道産牛乳を使用したミルククリームと、特製の黒糖つぶあんがたっぷり詰まっています。
新商品たい菓子つぶあんミルククリーム
[期間中、毎日100個限り](1個)351円

実演
◆浅草梅園
【桜餅】薄くモッチリした皮でこしあんを巻いた関東風の桜餅です。
【きんつば】スッキリした甘さのあん種をひとつひとつ丁寧に焼き上げました。
(A)桜餅・(B)きんつば
(1個)297円

実演
◆嶋家
うなぎ蒲焼弁当
(1折)3,996円
※タレは別添です。

実演
◆銀座ハゲ天
大海老天丼弁当
(1折)1,350円

実演
◆蔦の家
西京漬弁当「銀鱈」
[期間中、毎日30折限り](1折)1,620円

◆蔦の家
京華鮨「鯖」(8切入)
[期間中、毎日30本限り]2,376円

◆築地 丸武
熟練の職人が新鮮な卵とたっぷりのだし汁で甘めに焼き上げました。テリー伊藤氏の実家としてもおなじみです。
江戸前玉子焼(1本)
[期間中、毎日200本限り]1,386円

実演
◆吉祥寺さとう
まん丸のメンチカツから肉汁がジュワッ!
1日に約5,000個を販売する、吉祥寺で行列必至の名物です。
元祖丸メンチカツ
(1個)350円

実演
◆銀座ローストビーフ浅伊
(A)A5ランクとろけるローストビーフにぎり味くらべ
(5貫)1,890円
(B)黒毛和牛カルビ重
(1折)2,430円
(C)A5ランクサーロインの焼きしゃぶとローストビーフ重※生卵付(別添え)
(1折)2,970円

実演
◆築地 鳥藤
焼き鳥全10種から人気の5種をセットにしました。
鳥藤のやきとり つきじ5種(モモねぎ、つくね、白レバーなど5種〈たれ〉)
1,290円

実演
◆江戸被切子 岳茂
手磨きにこだわり、美しさと使いやすさを追求した逸品です。
マイグラス【窓華】(直径8×高さ8p)
77,000円

実演
◆浅草 柏ビーズ
美しい輝きの国産グラスビーズを使用しています。熟練の職人が丁寧に手刺しゅうを全面に施しました。
ビーズ刺しゅう手提げ(たて16×よこ18×まち8p)
[現品限り]1,100,000円

初登場
◆幸一光/松崎人形
伝統的工芸品「江戸木目込み人形」の技術を使って作りました。
anima(馬頭)(たて26×よこ20×奥行11p)
[2点限り]143,000円

初登場
◆森製綿所
東京メトロの車両で実際に使用した座席の生地で作った長座布団です。
東京メトロ座席アップサイクル長座布団 小(120×45p)(東京メトロ公式アップサイクル証明書付き)
[計20枚限り](1枚)30,000円

実演
◆江戸鼈甲屋 石川
縁起物のべっ甲で今年の干支「馬」を現代風のアート作品に仕上げました。
べっ甲額「馬」(べっ甲、額サイズ:27×27p)
[現品限り]220,000円

実演
◆匠の会 ひねもす
古代より伝わる縁起物10種を、健康を祈りながら軽快な口上とともに、小槌の中にお詰めします。
開運打ち出の小槌
1,650円
期間中、会場で5,000円(税抜)お買い上げごとに1回抽選していただけます。
※一度に行える抽選回数は15回までとさせていただきます。
特賞29回記念「肉」詰め合わせ・・・1本
1等大江戸老舗賞(江戸切子など)・・・計10本
2等大江戸銘品賞(江戸扇子など)・・・計15本
3等大江戸土産賞(江戸七味など)・・・計150本
参加賞お菓子など
※景品がなくなり次第、終了とさせていただきます。
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