【豊前屋本店】美味萬彩「舌つづみ」※

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■阿蘇百年蔵で受け継がれた技と情熱
世界に誇る雄大な阿蘇。その大自然に抱かれた南阿蘇高森に、豊前屋本店はあります。
近隣には日本銘水百選に名高い「白川水源」の銘水と寒暖の差が大きい気候、地元産の良質の大豆にも恵まれた南阿蘇は、醤油・みそ醸造にはこの上ない最高の舞台です。

■醤油造りへの思い
明治3年、初代吉良徳七が醤油味噌の醸造業を創業して以来、マルキチ醤油は伝統ある仕込み蔵で大切に造られてきました。
豊前屋では昔ながらの伝統の味をご堪能いただける生醤油をはじめ、蔵主の探究心から生まれた梅しょうゆ・馬刺醤油など、醤油のあらゆる魅力を生かした商品を開発しています。

■プロも認める味
昆布と鰹の旨味と風味を活かした最高級の「濃縮万能だし」。京都の料理人もお取り寄せの、まさにプロも認めた「万能濃縮白だし」です。

鍋料理、うどん、そば、おでん、煮物、そうめんに…まさに料亭の味がご家庭で楽しめます。
また和食以外に洋食の隠し味として一たらしするのもおススメです。

100%熊本百貨店「熊本生産者レポート」にて、本商品の生産者「豊前屋本店」さんをご紹介しています。

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