【加茂川】熊本県産　黒毛和牛プレミアム和王うす切※

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◆「※」印は軽減税率(8%)適用商品

■丹精込めて磨き上げられた、プレミアムなおいしさ
清冽な湧水と澄んだ空気、阿蘇山の麓に広がる緑豊かな大地。
恵まれた自然環境で、愛情をたっぷりと受けて大切に育てられる“熊本黒毛和牛”は牛肉の銘柄としても知名度が高く、高い品質を誇っています。
なかでも“和王”は、毎年数多くの牛を輩出している熊本県内でもほんのひと握りの、最高品質の牛肉です。
和王と呼ばれるためには与える飼料についても言及されているほか、枝肉肉質ランクの最上級にあたるA5等級もしくはA4等級であり、霜降りの度合いが6段階以上のものだけが和王という名を冠することができます。
厳しい基準をくぐり抜けた和王は全体の約2割にしかならない希少な牛肉で、まさに王の名にふさわしい特別な存在です。
衛生管理と徹底した基準のもとに育てられた和王はトレーサビリティも徹底されており、肉の品質だけではなく食の安全や安心も約束されています。

【加茂川　熊本県産　黒毛和牛プレミアム和王うす切】は、肩ロース約400gをさまざまなお料理に使いやすい薄切りにしてご用意。
厳選された植物飼料で育てられる和王は、くさみがなく、きめ細かく美しい霜降りが特徴です。
柔らかい肉質にまろやかな舌触り。
和王本来の味をご堪能いただけるしゃぶしゃぶやすき焼きなど、特別な日の食卓でお楽しみください。