【フンドーダイ】馬ホルモン味噌煮込み※

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●取扱い売場：本館地下1階「ふるさと家」

■食べやすくてヘルシーな馬ホルモン
馬ホルモンは臭みが少なく柔らかいのが特徴です。馬肉は、牛や豚と比べて、脂が少なく低カロリーと言われています。その中でも柔らかい肉質のものを使用しています。

■美味しさのこだわり
140有余年の伝統に培われた醤油メーカーはつくり出した、九州熊本の麦味噌と米味噌を合わせ、本醸造醤油で風味と香りを加えた自家製味噌を使用。時間をかけてじっくり柔らかく煮込んでいます。にんにくとしょうがが肉の臭みを抑え、香りが食欲をそそります。
小ねぎや一味唐辛子を添えると、より美味しさが引き立ちます。
レトルトなので熊本のお土産としても喜ばれます。