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<店頭受取>南禅寺参道 菊水 和洋風二段重※

<店頭受取>南禅寺参道 菊水 和洋風二段重
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    ※重箱サイズの表示は「たて×よこ」で表示しております。

<初登場>
「食」と「とき」を味わう別邸オーベルジュ。
新しい試みを取り入れた和と、京の洋食コラボレーション
※こちらは料理長、シェフの監修に基づき、委託製造された商品です。

価 格
税込 32,400
商品内容
重箱サイズ:20.2×26.2cm×2段
4人前
消費期限:2021年1月1日
商品記号
Aおせ117
カタログコード
401170
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補足情報
<壱の重>
あみ笠柚子、伊達巻、なます、なまこ酢、子持鮎甘露煮、穴子鳴門巻、紅白真丈、いか黄金焼、たたきごぼう、龍皮巻、甘鯛幽庵焼、ぶり照焼、黒豆煮、味付数の子、田作り煮、味付け姫筍、かぶらの酢漬け・はじかみ添え、海老旨煮、きんぴらごぼう、たこ小倉煮、しいたけ煮、鶏松風、牛肉のしぐれ煮・生姜添え、サーモン錦糸巻、味付いくら、きんとん、渋皮栗甘露煮、筍土佐煮、ふきのとう煮、きぬさや煮、のし梅、梅型ねじり人参煮、花酢れんこん、梅麩甘煮
<弐の重>
鶏胸肉の軽い燻製、カリフラワー・トマト・オリーブのマリネ、海老のエスカベッシュ・小さな野菜のピクルス添え、合鴨のロースト・赤ワイン風味、ズワイガニとインゲンのゼリー寄せ、ラタトゥイユ、きのことひじきのミートローフ・大葉風味、ラングスティーヌのオーロラソース、帆立燻製グリル、レンズ豆のリゾット風、チェダーシュリンプサラダ、あわびの白ワイン煮・ごぼうの酒蒸し・レモン添え、パーナ貝燻製オイル漬け、スモークサーモントラウト・キャビア・レモン添え、豚肩肉のコンフィー・マスタードソース、ドライアプリコット、ローストビーフ山椒風味ソース・ビーンズデミグラスソース煮添え、ロマネスコのアーリオ・オーリオ、レッドキャベツ・オニオン・リンゴのマリネ、イカのタプナードソース・インゲン煮・クコの実添え、ボイルブロッコリー

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