【肉工房三協】あか牛のしぐれ煮※

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●取扱い売場：本館地下1階「ふるさと家」

赤身の旨さが違う！熊本の和牛「あか牛」のしぐれ煮
熊本の大自然で放牧されたヘルシーな和牛「あか牛」。健康的な環境で育つ為、あか牛のお肉は適度に入る霜降りと、ヘルシーで旨みが濃い赤身肉の美味しさがその特徴です。

阿蘇では、毎年3月に野焼きがおこなわれ、春先には山全体が新しい緑で覆われてきます。その広大な自然でのびのびと放牧がおこなわれているので、阿蘇のあか牛は美味しいのです！。

この熊本特産のあか牛のお肉を醤油や砂糖、生姜をベースにお肉の味が引き立つよう素朴な味付けに仕上げました。
ご飯のお供に、晩酌のお供にと大活躍の逸品です。