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【繊月酒造】 限定品 川辺 (ゲンテイヒン カワベ ) 720ml

【繊月酒造】 限定品 川辺 (ゲンテイヒン カワベ ) 720ml
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  • ※印は軽減税率(8%)適用商品
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■代々受け継がれてきた杜氏の技
繊月酒造は明治36年に創業しました。球磨川の伏流水を仕込み水として使用している球磨焼酎、良質な米を使用した本格米焼酎を作り続けている酒造です。

創業した頃は、杜氏(とうじ)集団が焼酎蔵の仕込みをしてまわることが当たり前の時代でしたが、繊月酒造では創業当初から専属の杜氏をおき、今では6代を重ねています。
杜氏は焼酎造りの長であり、「蔵の味」を決める重要な役です。初代杜氏から100年以上もの間、代々受け継がれてきた伝統製法や技で蔵の個性や持ち味を守り続けるとともに、球磨焼酎・本格米焼酎にさらに磨きをかけ、時代のニーズに合わせた新たな焼酎を生み出しています。

■日本一の清流が生み出す本格米焼酎「川辺」
繊月酒造は、平成10年頃から地域おこし応援銘柄として地産地消に根ざした限定商品を製造しています。「川辺(カワベ)」はそのなかのひとつで、平成19年に地域の方々の提案を受け作られた米焼酎です。

銘柄にもなっている川辺川は球磨川水系最大の支流で、豊富な水量に恵まれています。また、国土交通省が発表した平成29年全国一級河川水質調査の結果、平成18年から12年連続で「水質が最も良好な河川」と認められるほど美しい清流として有名です。
その清流の恵みはおいしい米作りにも生かされており、「川辺」の原料である相良村産米ひのひかりを育んでいます。真夏でも水温17度とひんやり冷たい良質な水が毎分約4トンの勢いであふれ水田を潤し、甘みのある米を作り出しているのです。

川辺川の澄んだ水と、その水で育った米、そこに先代杜氏から受け継いできた伝統の技が加わりできあがった本格米焼酎「川辺」は、まさに最高の焼酎といえるでしょう。

■自然の奥深い味わいを楽しむ飲み方
口当たりがやわらかく、吟醸酒のような甘く華やかな香りが特徴的です。
香りとコクのバランスが良いため、冷やしてストレートで飲むのはもちろん、ロックや水割りでもおいしくいただけます。氷が少し溶けたくらいのロックですと、甘みと爽やかさも感じることができます。

氷を浮かべ2、3回グラスを回してもやわらかい口当たりは変わらず、飲み飽きることのない焼酎です。また、氷を入れた大きめの皿に注ぎ、みんなで楽しむ「大皿焼酎」という飲み方もおすすめです。
前日からお好みで割り水をしておくことで、よりまろやかな味わいになり、夏には青葉を入れると一味違った風味を楽しむことがきます。

口に含むだけで透き通る清流を感じさせてくれる「川辺」は、さまざまなスタイルで味わっていただきたい逸品です。

■贈り物としてもおすすめ
すっきりとしているのに香り高くコクのある味わいと、焼酎らしい後味が楽しめる「川辺」は、焼酎が好きな方はもちろん、日本酒をたしなむ方にもおすすめです。

また、世界的な酒類品評会である2013 ロサンゼルス インターナショナル スピリッツ アワードの焼酎部門で、金賞に輝いた経歴があります。この品評会は原料によっても部門が分かれていますが、金賞グループのトップである「BEST OF SHOCHU」を獲得しています。
最高金賞に輝いた「川辺」は、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

●商品の税込価格は、税額1円未満の端数を切り上げて表示しています。但しお買い上げの際は、本体価格の合計に対し税額を計算し、1円未満の端数は切り捨てとさせていただきます。

価 格
税込 1,699
(本体価格: 1,544円)
商品内容
●内容量:720ml
●瓶(一本箱)
●蒸留方法/減圧
●麹/白麹
●熟成/普通
●貯蔵方法/タンク
商品記号
S−14
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