【山形・楯の川酒造】楯野川　純米大吟醸　美山錦　中取り1.8Ｌ＜箱なし＞

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「中取り」とは、搾りの工程において香味バランスが一番良いとされる部分のこと。この「美山錦中取り」は、端的に言えば、一番美味い部分だけをビン詰めした贅沢なお酒です。「美山錦（みやまにしき）」は、米が溶けにくいことから扱いやすく、楯の川酒造でも長年愛用してきました。派手さはありませんが、食事と合わせてじっくり、ゆっくり、味わっていただきたいです。