【日本の極み】神戸ポーク酒粕角煮※

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◆商品名につづく「※」印は軽減税率(8%)適用商品

飼育にこだわった豚を、贅沢な酒粕で風味豊かに

神戸高尾牧場のオリジナル「神戸ポーク」と、純米大吟醸「熊野のしずく」の酒粕を合わせて角煮にしました。複数の穀物を絶妙にブレンドすることで脂肪分、タンパク質を減らし、ビタミンEを強化したエサに、飲み水には地下120mからくみ上げセラミック活水器を通したミネラルウォーターを与えています。開放的な豚舎で育つ豚は、臭みがなくさっぱりと上品、かつコクと旨みにすぐれます。山形の極みともいえる純米大吟醸100%の酒粕が、豊かな風味を加えます。