【日本の極み】宮崎トマトソース※

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名水と気候が育てた、トマトの旨みを凝縮

五ヶ瀬町は寒暖の差が激しく、トマト栽培に適した地。名水「妙見神水」をたっぷりと与え、丹念に育てた「サンマルツァーノリゼルバ」は、リコピンなどの栄養も豊富で甘みがたっぷり。宝石のようなこのトマトを贅沢に使い、九州産のニンニク、生バジルなどと一緒に煮込み、宮崎県北部の北浦産の塩を加えてトマトソースに仕上げました。添加物を一切含まないシンプルなソースは、パスタはもちろんお肉やお魚料理にもおすすめです。