
「米焼酎の本場」ともいわれる球磨・人吉地区の焼酎を中心に、全国的にも人気の高い、熊本のお酒をご紹介。

豚骨スープとマー油(にんにく焦がし油)が奏でる独特のハーモニーで人気の「熊本ラーメン」。名店の味をご家庭でお楽しみください。

漬物、佃煮、味噌、ふりかけ。思わず、ごはんがどんどん進んでしまう、熊本のおふくろの味をご堪能あれ。

熊本の代表的な郷土料理として有名なからし蓮根。絶妙な辛さとシャッキとした歯触り。おかずにはもちろん、お酒の肴にもぴったり。

火の国・熊本の郷土料理として長年親しまれてきた馬刺し。馬肉は、加藤清正の時代から、病の治療薬として食されてきました。