甘さはウマさ。熊本酵母の可能性を広げた超甘口
2021.12.07
味の変化やギャップを楽しめる2つの辛口ワイン
2021.11.30
芋・麦・米。3県の文化がとけ込む、天草唯一の焼酎
2021.11.24
長期貯蔵とブレンド技術から生まれた、最高峰の熟成焼酎
2021.11.16
飲んで温泉気分?牛乳由来の焼酎はスイーツにも好相性
2021.11.09
樽とかめ、球磨焼酎飲み比べで復興を応援
2021.10.27
ふるさと・熊本の気候風土や作り手の想いが詰まった「食」に注目。「くまもとの味、探訪」、5週限定連載でお届けします!(2021年夏に取材)
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熊本でがんばる人たちの、ものづくりへの熱い思いと素敵な商品をご紹介します。「熊本のことが、もっと好きなる」。そんな物語がここに集まっています。(2018年〜2019年に取材)
熊本地震で被災された生産者の皆さまを取材。そこには「熊本で育まれ、受け継いできた商品を、お客さまの元へ届けたい」という切なる想いがありました。(2016年夏〜秋に取材)